Dal 27 ottobre al 10 novembre 2024, il Biodistretto dei Colli Euganei sarà presente alla 52^ Mostra dei Vini DOC e DOCG dei Colli Euganei, che si terrà nella suggestiva cornice di Villa Pollini a Luvigliano. Questo evento rappresenta un’occasione imperdibile per il pubblico, che avrà l’opportunità di scoprire e degustare i migliori vini biologici della zona, che vantano anche la denominazione DOC e DOCG.
Le degustazioni saranno aperte al pubblico nei giorni feriali dalle 14.00 alle 18.00 e nei giorni festivi dalle 10.00 alle 12.00. Un appuntamento che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità, invitando i visitatori a vivere un’esperienza sensoriale unica nel cuore dei Colli Euganei.
La certificazione biologica e DOC/DOCG: percorsi distinti, eccellenza condivisa
Durante la Mostra, il Biodistretto non si limiterà solo a promuovere i vini biologici, ma coglierà l’occasione per approfondire un concetto cruciale: l’importanza della certificazione biologica e della denominazione DOC e DOCG nel settore vitivinicolo.
È fondamentale comprendere che la certificazione biologica e le denominazioni DOC/DOCG sono percorsi distinti e autonomi, ma entrambi mirano a garantire un elevato livello di qualità. La certificazione biologica attesta che il vino è stato prodotto nel pieno rispetto di pratiche agricole sostenibili e rispettose dell’ambiente, senza l’uso di pesticidi chimici o sostanze sintetiche. D’altra parte, la denominazione DOC o DOCG certifica l’origine e la qualità del vino legata al territorio, alla tradizione vitivinicola e alla cultura enologica locale.
Ottenere entrambe le certificazioni richiede un impegno straordinario da parte dei produttori, che devono seguire standard molto rigorosi e rispettare un processo di controllo continuo. Questo duplice riconoscimento rappresenta una garanzia per il consumatore: acquistare un vino che sia sia biologico sia DOC o DOCG significa scegliere un prodotto di altissima qualità, realizzato nel rispetto dell’ambiente e del patrimonio culturale.
Un riconoscimento ai produttori: l’impegno per una viticoltura d’eccellenza
I produttori che scelgono di intraprendere sia il percorso biologico sia quello della certificazione DOC o DOCG affrontano una sfida non indifferente. Questi processi richiedono grande dedizione, attenzione costante e il rispetto di norme stringenti. Tuttavia, il risultato ripaga ogni sforzo: i vini che ottengono entrambe le certificazioni si distinguono per la loro eccellenza e rappresentano una doppia garanzia per il consumatore finale. Grazie a questo impegno, i produttori contribuiscono non solo alla qualità del prodotto, ma anche alla sostenibilità e alla tutela del territorio.
Con queste premesse, vi invitiamo a partecipare alla Mostra e a scoprire i vini dei produttori del Biodistretto, che con la loro passione e professionalità continuano a promuovere una viticoltura che rispetta e valorizza il territorio dei Colli Euganei.
Iniziativa finanziata dal Completamento di sviluppo Rurale per il Veneto 2023/2027
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