Il Mottolo

Il Mottolo S.S. Agricola

Via Comezzara 13, Arquà Petrarca, Veneto, Italia

l Mottolo nasce a Baone nel 2003, frutto dll’impegno dei due soci proprietari, Roberto Dalla Libera e Sergio Fortin, aiutati dalle rispettive mogli . Prende il nome dal termine “motolo”, tipica sporgenza calcarea tipica della zona. Si pone, fin da subito, l’obiettivo di valorizzare le alte potenzialità dei Colli Euganei, in particolare dei vitigni bordolesi, qui presenti fin dal 1860 circa. Si presta quindi grande attenzione al lavoro in vigna, con rese contenute, abolizione dei diserbanti e limitati trattamenti. Minimi anche gli interventi in cantina. Si avvale della consulenza dell’agronomo Filippo Giannone e dell’enologo Flavio Pra. Attualmente l’azienda è in conversione biologica.